《一生之計在於勤》

記憶中，小時候吃飲茶都要上飯店，是頓奢侈的菜。首先有開茶費，然後大小點再點個粥品甜食，最後加服務費就不得了了。不過現在吃「飲茶」越來越普及且平價，大多也都不收茶水及服務費了，而【聯盈發】就是其中一家，餐點服務各方面都佳的港式飲茶！

 ▲在正強黃昏市場旁的【聯盈發】有停車場，開車來吃也很方便
人潮真的很多，第一次來5點不用等，不過第二次晚上7點就排隊了…
環境沒有照很多，可以參考倫敦大網誌
 

▲免費的普洱茶
茶就是要喝熱的！保溫的很好，也提供大壺裝取
旁邊有醬料區，本人習慣只取黃芥末醬
 

▲黃金流沙包（3粒）$50
必點！３拇指大推！
第一次沒點被朋友罵翻～還好這次有點因為太好吃了！
撥開就爆漿，蛋黃餡濃醇順口不會太甜
麵團嚼下有點黏牙，不過餡兒加分很多
不要像我笨笨的錯失啊 T_T

▲脆皮叉燒包（3粒）$90
外有波羅麵包的酥脆皮內有叉燒餡，滋味鹹鹹甜甜
較喜歡「黃金流沙包」，這款餡對我來說有點乾少

 
▲港式雲吞撈麵（乾）$80
個人頗愛這道 "> 3 <
大顆的雲吞內有豬肉+蝦子，肉略脆不會太乾，調味剛好
略硬的公仔麵（？）加有少許油蔥酥拌炒，味道剛好不用在加佐料
附湯，不知怎麼形容湯的味道很特別
 

  ▲魚子鳳眼餃（3粒）$60
上有魚卵，咬下飽滿的蝦餡很滿足，皮也Ｑ彈
 

  ▲聯盈發蝦黃餃（3粒）$75
和上面那道頗像，個人愛鳳眼餃多
 

  ▲沙拉龍鬚捲（3粒）$60
味道不錯！炸得脆口，裡面包有蝦肉
和生菜美奶汁搭配吃甜甜的挺爽口
 

▲鮮肉魚翅餃（3粒）$40
根據維基百科說早期是真用魚翅，是奢侈點心
不過現在以素翅或粉絲代替，甚至都沒有
這裡則是用蝦及豬肉餡
 

▲荷葉糯米雞（2條）$80
糯米蒸得很軟
但味道略淡、不太有荷葉味、料有點少
 

  ▲上海小龍湯包（7粒）$70
普通，覺得皮不夠薄Ｑ
內心覺得【上海好味道小龍湯包】無敵好吃！
 

  ▲蠔油芥蘭菜$60
沒啥好介紹就是燙青菜，菜量有點少

  ▲家鄉鹹水餃（3粒）$50
麻糬外皮，蝦米肉燥的內餡
 

  ▲清燉排骨湯$40
有大塊排骨肉，湯頭清爽
 

  //2015.04.25更新//
 
聽說被食尚玩家報導後就大爆滿，還好這幾次去雖然有排隊，但沒有排到天荒地老的程度(拿號碼牌後大概10幾分就進去)，又因為出餐很快，所以整體吃下來還是覺得"很棒很推的一家店"！上圖是4:30到達，店門前還風平浪靜的模樣 哈哈~>w<

 
▲靠停車場這側多了用餐區
工作人員也好多 可見生意超好＠＠

 
▲更新一下菜單
默默的都漲價了..

 
▲珍珠鮮肉丸(3粒) ＄５０
宅哥說很好吃但我覺得普普
可能餡料瘦肉比較多偏乾
 

 
▲蟹味金魚餃(3粒) ＄７５
還真的是金魚造型呢 綠色的金魚眼
特別是餡料有用"香菜"調味 好吃

 
▲蝦仁腸粉(3條) ＄７０
粉皮厚度剛剛好 不會薄到沒口感
蝦子也頗大隻的
 

 
▲白灼芥蘭菜 ＄６０
菜量看起來比之前還多
然後看起來很深的醬汁，其實不會很鹹
 

 
▲上海小籠湯包(７粒) ＄８０
裡面肉餡扎實飽滿
皮稍嫌厚 本人愛薄皮

 
▲清燉雞肉湯 ＄４０
上桌仍熱度很夠，裡面有紅棗/ 枸杞水/ 薑片等等
清甜的湯頭好喝順喉

 
在"聯盈發點心專門店"對面開了【聯盈發冰火波蘿油】，在過去幾個路口開了"聯營發黯然銷魂飯"(搶錢搶很大哈哈)。冰火波羅油剛開幕時，網路上瘋傳吃不到/排不到/搶不到，結果2015年本人來了兩次都"不廢吹灰之力"就買到了(哼哼驕傲)

 
▲冰火菠蘿油 ＄４５
真的好好吃～！可惜有點小顆
上面的甜菠蘿頗有厚度
搭配像起司片大小的鹹牛油
一口咬下好爽好滿足阿！
牛油像冰淇淋一樣的融化在嘴裡
也滿符合冰火的形容 ㄎㄎ
每次吃港點前必來上一顆！>w<

＃結語＃
除了排隊許久外，兩次的餐後心得都很好，雖然人多但上菜快
鹹/炸點的水準都不錯，服務也OK，可惜甜點選擇較少
（沒有馬蹄條、炸芋丸、西米露….）
不過我覺得有吃到「黃金流沙包」就非常值回票價了！
喜歡港式飲茶的朋友可以來試試～
期待下一次的前往～ヾ(・v・ヾ) 

＃店家資訊＃
地址：台南市永康區正強街222號
電話：(06)233-1318
營業時間：11:00～21:00週一到週日