《一生之計在於勤》

中秋節連三天都吃烤肉，好不容易能換口味吃個〔西班牙料理〕，真是解脫阿！原本的龍蝦吃到飽訂不到位子，就改吃了〔Tapas-1〕。話說，台南鮮少有高等級的特色餐廳，台中則是隨處可見～當然相對價位也不便宜。以我節儉（小氣）的個性，除非有人請客，不然根本不會踏進如此高價位的餐廳吧～哈哈，然後這是第一次西班牙料理初體驗！非常熱愛用橄欖油的料理～

---以下是不負責任的食記紀錄---

▲店內空間滿寬敞的，還有做挑高


 
▲我覺得椅子頗硬...沒有很好坐。更多環境照可看：酷麥克的網誌

 ▲三種小前菜
這次點了〔四人份套餐〕。每道菜上桌時，服務生會介紹食材來源和食用方法
也會隨時更換新的餐盤，不愧是高級餐廳的服務（服務費繳的甘願了）

 
▲南瓜和野菇濃湯
比起南瓜湯稍清淡，野菇的菇味重濃郁好喝～不過鹹味也重了些 

 
 ▲麵包＆蒜片辣椒蝦
單吃會太油膩，所以搭配麵包食用，橄欖油和蒜片～好搭阿

 
▲〔蝸牛肉〕（一直很擔心會出現蝸牛的觸鬚，所以怕怕的，還好沒有..）
吃起來像是螺肉口感，九層塔的調味很濃，所以口味可以接受

 
▲ 聖格利亞（Sangria）
今天點無酒精的，有酒精則是以紅酒下去調製
口味是〔氣泡水加蔓越莓汁〕及一些水果片，甜甜的還帶點汽水感很解膩

 

▲西班牙海鮮燉飯
選擇微辣，米芯稍軟來搭配。西班牙燉飯醬汁沒有很多，和想像中的燉飯有點差距。
海鮮部份滿新鮮，雖然香料的調味很特別，但不會讓我想一吃再吃的口味
可能我比較喜歡重口味，有濃稠醬汁的燉飯吧～

 
▲起司豬肉排（正確的名字忘了）
豬肉排下有培根片，上面是濃起司。周圍是打得很細的薯泥，沾著和蔬菜入口好吃
本人不愛嗜肉，除非是〔非常軟嫩帶油脂的肉〕才喜歡
其他的肉質我都會鹹太硬太乾。這道肉質アニキ說嫩，但我覺得不OK

▲焦糖布丁和香草冰淇淋
像傳統的熟布丁，焦糖也不會太甜。冰淇淋裡面有些檸檬 

＃後記＃
用餐當天另一桌是家族聚會，開好幾灌氣泡水又點紅酒的，看來結帳要上萬元跑不掉（台中真的好多有錢人呢...）。就像酷麥可說得，來這裡點點小菜喝杯調酒聊天，或許比較沒負擔。當然對我小資女更不用說了，此價位不太能接受，雖然餐點精緻口味也特別，但一人要七百多真得稍嫌太貴。下次用餐，可能等我升等為貴婦或別人請客的時候再來吃吧。

＃店家資訊＃
地址：台中市南屯區公益路二段273-1號
電話：(04)2259-9829
官網：http://www.tapasone.com.tw/index.html