在旅遊頻道看到帥哥主廚,煮著濃濃的白醬pasta,還不客氣的現刨上滿滿的莫札瑞拉起司,香味都從螢幕飄出來了阿阿阿↑↑ヽ(㊤*´▼`*㊤)ノ↑↑~~因為畫面實在太動人了,本週末指定要吃義大利麵!為了不要失望,選擇了義大利麵NO.1的【庫肯花園】。
▲第一次於2011年底用餐,吃了「牛蕈菇牛小排燉飯」和「蒜味白酒蛤蠣麵」,環境和餐點印象都很好,上面兩道的口味可參考K的「小人食記」。而這次的第二訪,果然不負眾人所望~~(*ゝω・*)ノ
▲室內裝潢高檔而配色沉穩,木頭地板、貴氣的傢俱和黃調投射燈,穿西裝禮服來用餐也不為過呢~不過可能是人潮時段,客人喧嘩和小孩哭鬧聲吵雜不停,有點可惜了這氣氛。(照片是2011年照的)
▲加價升級套餐,+99元(濃湯/飲料/甜點)三選一,+149(三個都有)。
▲餐前麵包,法國麵包及佛卡夏麵包。似乎是用巷口的「長春藤麵包」,看起來不起眼但意外的好吃~佛卡夏組織蓬鬆,不像美X城的像是嚼口糧,加了迷迭香和黑橄欖讓味道升級。麵包可續,太乾也可請服務生送奶油。
▲套餐附濃湯,奶油培根蘑菇濃湯。請容許我稱它「夢幻濃湯」!非常推
!首先,湯品溫度熱但不燙口;麵包大且脆;湯料豪邁,大片的香菇、培根、還有碎肉,每一口都吃得到料,濃郁的鹹味湯適合沾麵包食用。味道和稠度都是我心中的「南啵萬★★★」!
▲蛤蜊蟹肉青醬細扁麵$210。一定要說這個青醬味道好!
青醬的羅勒味不會太重,有加點白醬。蛤蠣很新鮮,肉飽滿多汁,雖然有點鹹,不過和青醬麵條搭在一起很好吃~不過蟹肉有點小就是了。
▲蒜香雞肉鮮蝦白醬細扁麵$230。麵條可更換。和青醬比起來,今日的白醬有點收的太乾了。可以看到醬都紮實的扒在麵條上,吃完盤底沒殘留太多醬汁,也因此看起來份量雖小,但吃完是非常飽足的。雖稱白醬,反而蒜味比較重,不太像我想吃的濃濃奶香感覺。雞肉有點乾,不過整體味道還可以。
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:: 總結 ::
【庫肯花園】很熱門,沒訂位的話現場都要排隊,但其實不會等太久,室內有舒服的沙發區給您坐著吹冷氣等待。服務的態度滿好,統一制服和包頭讓人覺得很專業。不過在電話預約時講話很匆忙,讓人感覺是要急忙掛掉電話似的…餐點除了甜點飲料略普通外,其他部份都很享受。不過這次白醬有點失望阿(太乾),下次我會首選青醬,然後慫恿挑嘴達人點白醬Try Again~哈哈((○゜ε゜○))ノ~~
#店家資訊#
地址:台南市東區大學路22巷1號
電話:06-235-2201
營業時間:11:30-22:30;供餐至21:00
備註:Free-Wifi