《一生之計在於勤》

「鍋燒意麵」是假日中午最出現的菜色，因為晚起卡在不知該吃早餐還中餐的尷尬點，所以通常會點比較正餐的料理順便加杯手搖，吃下來很飽足當然熱量也超爆表，總之這組合非常的滿足身心靈吶！不知為何高熱量食物總是比較可以安撫心靈唉？(　´_ゝ｀)

▲既然是一天的第一餐，早餐店賣的普通鍋燒當然不行
要吃就吃配料多、湯好喝的那種，所以莫屬「古早味鍋燒意麵」囉！

▲附近很多銅板小吃
想來點蔬菜素食有「長春」、咖哩排骨飯有「上富」、
米糕四神湯有「小南國榮肉燥飯」、燒烤有「碳味亭」

▲菜單。
除了鍋燒系列其他都沒吃過(→_→)
另外滿多人點活魷魚的，下次可以試看看

▲店內一景。
傳統鍋燒意麵是用小鋁鍋盛裝放在井架上
倫敦大說更早期是小鋁鍋放在盤子上（←可參考倫敦男孩介紹）
這種木製井架是國小下課的回憶
然後必定會配上杯泡沫紅茶 非常對味阿(≧∀≦)
（原來這個習慣是從國小就開始了…）

▲除了騎樓的位置，店內也有一些座位
鍋燒系列就在店前開煮，店內還有廚房處理其他料理

▲料理時意麵會下去一塊煮
外帶的話會再次把麵和湯料會分裝

 
▲配料方面，有古早味特有的「炸魚塊」
另外還有火鍋料、魚板、火腿片及櫻花麩等等
本人覺得意麵有稍軟，不知是否外帶的關係或習慣吃偏硬口感

▲湯頭部份店家招牌寫的是鰹魚風味
喝起來則是正港台南口味---偏甜
湯頭稍冷掉就會偏油膩了
不過整體口味算還對我的胃口（￣▽￣）

＃店家資訊＃
地址：台南市中西區大同路一段211號
電話：06-214-5357
營業時間：週一～四10:20–14:30,16:30–22:00；週五10:20–14：30；公休日不一定
臉書：古早味鍋燒意麵